なぜこの調味料？ある香港家庭の食卓から生まれたストーリー
香港の家庭の冷蔵庫に、必ずと言っていいほど常備されている調味料があります。それは、ただの調味料ではなく、食卓を豊かにし、会話を弾ませる「魔法の瓶」——そう、そ...
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「熱気」って何？香港人に学ぶ、心と体を整える「涼茶」生活の知恵
揚げ物を食べた後の喉の痛み、寝不足でできてしまった口内炎、なんだか体が重くて、ニキビも気になる…。そんな時、香港の家庭ではお母さんが「熱気だね（有熱気...
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